Servicio
Entremeses

Affettato misto

Prosciutto e melone

Tagliere Lucano

Tipico
Especialidad de la casa

Orecchiette al tegamino
Primeros platos

Cavatelli alla boscaiola

Cavatelli integrali con pomodorini e cacio ricotta

Foglie d'ulivo

Orecchiette e rape

Orecchiette al pomodoro
Sopas típicas

"La Ciallè-dd"

Purè di fave e cicorie

Grano e ceci

Grano e funghi
Carnes y Pescado

Arrosto misto

Agnello arrosto

Salsiccia di maiale arrosto

Gnummaridd

Costata di maiale

Costata di maiale e salsiccia

Costata di vitello

Fettina di vitello

Gamberi arrosto

Scampi arrosto

Baccalà fritto e Cruschi
Platos de acompañamiento

Insalata mista

Peperoni secchi cruschi

Patatine fritte

Patatine fritte porzione max

Verdura cotta

Lampascioni o pomodori secchi

Caprese

Insalatona
Queso

Mozzarella

Pecorino locale

Ricotta

Burrata

Scamorza arrosto

Scamorza e Salsiccia di maiale
Pizze
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Ceccio € 4,00
Aceite y orégano
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Margherita € 6,00
Salsa de tomate y mozzarella
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Diavola € 6,50
Salsa de tomate, mozzarella y salami picante
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Napoli € 6,50
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoillas en aceite
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Cotto € 6,50
Salsa de tomate, mozzarella y jamón de York
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Wurstel € 6,50
Salsa de tomate, mozzarella y wurstel
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Italia € 6,50
Tomates, mozzarella, queso y ruca
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Pugliese € 7,00
Salsa de tomate, mozzarella atún y cebollas
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Dell'Ortolano € 7,50
Salsa de tomate, mozzarella, y hortalizas mixtoi
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Burrata € 10,00
Salsa de tomate, mozzarella, gran mozzarella, cohete y jamón serrano
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Dei Sassi € 8,00
Tomates, mozzarella, salchicha y ruca
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Cruschi € 9,00
Mozzarella, tomates, pimientos secos, salchicha de cerdo asado, verduras y olivos
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Mortadella € 10,00
Mozzarella, gran mozzarella, mortadela y pistacho
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Rosalia € 7,50
Salsa de tomate, mozz., salami picante, requesón de ovej y parmesano
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Parmigiana € 7,50
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, jamón de York y parmesano
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Rape e salsiccia € 8,00
Mozzarella, verduras y salchicha de cerdo asado
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Estate € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha, aceitunas, ruca y parmesano
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Capricciosa € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de York , alcachofas, setas, aceitunas, alcaparras y anchoillas
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4 Stagioni € 7,50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de York , alcachofas, setas y aceitunas
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Matera 2019 € 8,00
Tomate, mozzarella, trocitos de salchicha de cerdo, nabos o verduras y anchoas
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Ai formaggi € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola (queso con mohos) y emmenthal
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Contadina € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, setas y gorgonzola
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Terrazzino € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella salchicha y setas
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Terra mia € 8,00
Salsa de tomate, mozz., salchicha, berenjenas, parmesano y scamorza ahumada
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Crudo € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano
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Etna € 8,00
Salsa de tomate, mozz., scamorza ahumada, salami picante, gorgonzola y paprika
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Primavera € 8,00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, ruca y parmesano
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Bosco € 8,50
Tomate, mozzarella y champiñones
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Saporita € 8,00
Salsa de tomate, mozz., bacon, scamorza ahumada y emmenthal
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Sorpresa € 9,00
Depende del estado de ánimo del pizzero
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Suplemento por más mozzarella o ingrediente €2,00
Dessert

Spumone

Tartufo cioccolato al rhum

Tartufo cioccolato e nocciola

Tartufo al pistacchio

Dolcetti tipici

Dolce della casa

Tartufo bianco o nero

Frutta di stagione

Sorbetto al limone

Gelato tiramisù
Carta de vinos
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Vino Locale in caraffa da ½ litro € 4,00
Vino del país (½ litro)
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Vino Locale in caraffa da ¼ litro € 2,50
Vino del país (¼ litro)
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Primitivo 37,5 cl € 10,00
Vino tinto
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Primitivo 75 cl € 16,00
Vino tinto
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Terre di Orazio Bianco € 16,00
Vino blanco
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Terre di Orazio Rosato € 16,00
Vino rosado
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Verbo Bianco € 16,00
Vino blanco
-
Verbo Rosato € 16,00
Vino rosado
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Re Manfredi Bianco € 17,00
Vino blanco
-
Re Manfredi Rosato € 17,00
Vino rosado
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Monacello € 20,00
Vino tinto
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Prosecco € 17,00
Prosecco
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Greco di tufo € 19,00
Vino blanco
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Spaccasassi € 24,00
Vino tinto
Aglianico Basilicata
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Terre di Orazio 37,5 cl € 10,00
Cantina Venosa
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Terre di Orazio 75 cl € 16,00
Cantina Venosa
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Gesualdo da Venosa € 20,00
Cantina Venosa
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Carato Venusio € 33,00
Cantina Venosa
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Verbo € 16,00
Cantina Venosa
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Eubea € 18,00
Cantina Eubea
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L'atto € 18,00
Cantina Notaio
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Il Repertorio € 26,00
Cantina Notaio
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La Firma € 33,00
Cantina Notaio
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Il Sigillo € 37,00
Cantina Notaio
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Synthesi € 18,00
Cantina Paternoster
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Roinos € 33,00
Cantina Sasso
Bebidas
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Peroni 33cl € 2,50
Cerveza
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Nastro Azzurro 33cl € 2,50
Cerveza
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Moretti 66cl € 5,00
Cerveza
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Nastro Azzurro 66cl € 5,00
Cerveza
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Heineken 33cl € 3,00
Cerveza
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Ceres 33cl € 3,00
Cerveza
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Stella Artois 33cl € 3,00
Cerveza
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Beck's 33cl € 3,00
Cerveza
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Birra rossa 33cl € 3,50
Cerveza
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Coca Cola 33cl € 2,50
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Fanta 33cl € 2,50
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Coca cola 1,00 l € 5,00
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The al Limone 33cl € 2,00
Te de limón
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Gassosa € 2,00
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Succo d'Arancia € 2,50
Zumo de naranja
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Prosecco 20cl € 4,00
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Aperol Spritz 30 cl € 4,00
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Acqua minerale 1,00 l (In bottiglia) €2,00
Agua minerai (1 litro)
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Acqua potabile microfiltrata 1,00 l €1,00
Agua potable microfiltrada 1,00 l