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Couvert

Hors d'oeuvre

Affettato Misto

Affettato misto

Assiette de charcuterie
€ 12,00
Prosciutto e melone

Prosciutto e melone

Jambon et melon
€ 13,00
Antipasti - Tagliere-min

Tagliere Lucano

Assiette de charcuterie et fromage
€ 15,00
Antipasti - Tagliere formaggi misti

Tagliere di formaggi materani

“Sélections de fromages locaux”
€ 10,00
TIPICO

Tipico

Fromage, saucisse, oignons l’huile, tomates séchées à l’huile et olives
€ 14,00

Spécialité de la maison

Tegamino

Orecchiette al tegamino

Pâtes avec coulis de tomates, mozzarella, saucisse fraîche et grana râpé
€ 14,50

Entrées à base de pâtes

Cavatelli alla boscaiola

Cavatelli alla boscaiola

Pâtes avec coulis de tomates, champignon, jambon blanc et fromage
€ 13,00
Cavatelli integrali pomodorini e cacio

Cavatelli integrali con pomodorini e cacio ricotta

Pâtes intégrales avec tomates cerises et fromage
€ 12,00
Foglie di ulivo

Foglie d'ulivo

Pâtes vert avec coulis de tomates et roquette
€ 12,00
Orecchiette e rape

Orecchiette e rape

Pâtes et légumes
€ 14,50
Orecchiette al pomodoro

Orecchiette al pomodoro

Pâtes avec coulis de tomates
€ 11,00

Soupe typique

Cialledd

"La Ciallè-dd"

Légumes, pain, olives, œuf et tomate
€ 12,50
Purè di fave

Purè di fave e cicorie

Purée de fèves avec légumes
€ 12,50
Grano e ceci

Grano e ceci

Grains de blé et pois chiches
€ 12,00
Grano e funghi

Grano e funghi

Grains de blé et champignons
€ 12,00

Viande et Poissons

Arrosto misto

Arrosto misto

Agneau à la braise, saucisse de porc et aupiettes d’agneau
€ 15,00
Agnello arrosto

Agnello arrosto

Agneau à la braise
€ 16,00
Salsiccia di maiale

Salsiccia di maiale arrosto

Saucisse de porc
€ 13,00
Gnumeredd

Gnummaridd

Aupiettes d’agneau à la braise
€ 12,50
Costata di maiale

Costata di maiale

Entrecôte de porc grillée
€ 12,00
Costata di Maiale e Salsiccia

Costata di maiale e salsiccia

Entrecôte de porc et saucisse de porc
€ 13,00
Costata di vitello

Costata di vitello

Entrecôte de veau grillée
€ 16,00
Bistecca

Fettina di vitello

Steak de veau grillée
€ 12,50
Gamberoni arrosto

Gamberi arrosto

Grillade de crevettes
€ 14,50
Scampi arrosto

Scampi arrosto

Langoustines grillées
€ 14,50
Baccala e cruschi (Fritti)

Baccalà fritto e Cruschi

Morue frite avec poivrons doux séchées au soleil
€ 14,00

Fromages

Mozzarelle

Mozzarella

Mozzarella
€ 4,50
Pecorino locale

Pecorino locale

Fromage de brebis
€ 5,50
Ricottine

Ricotta

Fromage blanc de petit lait
€ 7,00
Burratine

Burrata

Mozzarella
€ 7,00
Scamorza

Scamorza arrosto

Fromage à pâte filée grillée
€ 8,00
Scamorza e salsiccia

Scamorza e Salsiccia di maiale

Fromage à pâte filée grillée et saucisse de porc à la braise
€ 9,00

Légumes

Peperoni cruschi

Peperoni secchi cruschi

Poivrons doux séchées
€ 6,00
Lampascioni o pomodori secchi

Lampascioni o pomodori secchi

Tomates séchées à l’huile ou oignons à l’huile
€ 5,00
Verdura cotta

Verdura cotta

Légumes bouillis
€ 5,00
Insalata mista

Insalata mista

Salade mixte
€ 4,50
Insalatona

Insalatona

Salade mixte, tomates, thon, mozzarella, roquette et olives
€ 9,00
Patatine fritte

Patatine fritte

Frites
€ 4,50
Patata max

Patatine fritte porzione max

Frites
€ 6,00
Caprese

Caprese

Mozzarella et tomates
€ 8,00

Dessert

Spumone

Spumone

Glace artisanale. Chocolate, Chocolat, caffee et crème.
€ 5,00
Cioccolaro rhum

Tartufo cioccolato al rhum

Glace artisanale.Chocolat et rhum.
€ 5,00
Cioccolato e nocciola

Tartufo cioccolato e nocciola

Glace artisanale. Chocolat et noisetier.
€ 5,00
Pistacchio

Tartufo al pistacchio

Glace artisanale. Pistache.
€ 5,00
Dolcetti tipici

Dolcetti tipici

Biscuits de la maison
€ 5,00
Dolce della casa

Dolce della casa

Desserts de la maison
€ 5,00
Tartufo bianco

Tartufo bianco o nero

Glace au chocolat noir ou blanc
€ 5,00
Frutta di stagione

Frutta di stagione

Fruits de saison
€ 5,00
Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Glace au citron
€ 5,00
Gelato Tiramisu

Gelato tiramisù

Tiramisù (Glace)
€ 5,00

Carte des vins

Aglianico Basilicata

Boissons

Bar