Ricetta: Pancake light

[vc_row][vc_column][uxb_heading text=”Ricetta: Pancake light” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_single_image image=”6163″ img_size=”medium_large” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][uxb_heading text=”CARATTERISTICHE RICETTA” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_column_text]DIFFICOLTÀ
Facile
[/vc_column_text][vc_column_text]TEMPO DI COTTURA
20 min
[/vc_column_text][vc_column_text]TEMPO DI PREPARAZIONE
15 min
[/vc_column_text][vc_column_text]PORZIONI
2 Persone
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10″][uxb_heading text=”INGREDIENTI” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_column_text]150 g. di Farina di farro[/vc_column_text][vc_column_text]200 ml. di Latte[/vc_column_text][vc_column_text]2 cucchiai di Zucchero[/vc_column_text][vc_column_text]1 cucchiaino di Bicarbonato[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”PREPARAZIONE” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]I Pancakes sono dei dolci tipici della cultura culinaria americana, spesso proposti a colazione, ma si possono presentare anche come fine pasto. Generalmente sono serviti con miele, sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata, quindi li potete presentare in ogni stagione con la frutta del momento. 

Le forme che possono assumere sono le più variegate, quindi potete esprimere tutta la vostra fantasia per creare animaletti, forme o temi per l’evento che state organizzando. 

La prima operazione consiste nella preparazione della pastella. Mescolate, con frusta o mestolo, la farina, lo zucchero, il latte e un cucchiaino di bicarbonato (in alternativa il lievito per dolci) in una ciotola abbastanza capiente. Continuate nell’azione fino ad ottenere un impasto omogeneo priva di grumi.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6127″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6128″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Successivamente scaldate una padella antiaderente. Aiutatevi con della carta assorbente intinta nell’olio per ungere la padella. Dopo versate un pò della pastella al centro della padella.

Quando sulla parte superiore vedrete formarsi le bollicine, girate il pancake e lasciate cuocere anche dall’altro lato.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6129″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6130″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6131″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6132″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Una “golosa” variante del pancake originale consiste nell’inserire un cuore di cioccolato.  Riprendendo le azioni descritte sopra, versate un l’impasto in padella e aggiungete al centro un cucchiaino di nutella (o similare), poi ricoprite con un altro po’ di pastella solo in corrispondenza del cuore di cioccolato. Aspettate a questo punto un paio di minuti, girate il pancake con l’aiuto di una spatola e cuocete anche dall’altro lato.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6135″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6136″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6137″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Si ricorda che durante il versamento del composto in padella potete creare tutte le forme che volete per creare temi differenti.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”IL RISULTATO FINALE. BUON APPETITO!” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_single_image image=”6164″ img_size=”medium_large” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”Divertiti con altre ricette del Terrazzino” type=”h5″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_posts_grid grid_categories=”412″ grid_teasers_count=”4″ grid_columns_count=”4″ orderby=”date”][/vc_column][/vc_row]

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