Ricetta: Plum-cake light

[vc_row][vc_column][uxb_heading text=”Ricetta: Plum-cake light” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_single_image image=”6048″ img_size=”medium_large” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][uxb_heading text=”CARATTERISTICHE RICETTA” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_column_text]DIFFICOLTÀ
Facile
[/vc_column_text][vc_column_text]TEMPO DI COTTURA
35 min
[/vc_column_text][vc_column_text]TEMPO DI PREPARAZIONE
10 min
[/vc_column_text][vc_column_text]PORZIONI
4 Persone
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10″][uxb_heading text=”INGREDIENTI” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_column_text]230 g. di Farina di riso o 00[/vc_column_text][vc_column_text]40 g. di Cocco rapè[/vc_column_text][vc_column_text]180 g. di Zucchero di cocco[/vc_column_text][vc_column_text]170 g. di Yogurt greco[/vc_column_text][vc_column_text] 80 ml di Olio extravergine d’oliva[/vc_column_text][vc_column_text]15 g Lievito in polvere per dolci[/vc_column_text][vc_column_text]• Sale q.b.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”PREPARAZIONE” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Prime di iniziare con la preparazione del plum-cake allo yogurt, predisporre tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.

Mettete le uova intere in una ciotola capiente insieme allo zucchero e un pizzico di sale; montate il tutto con uno sbattitore elettrico a velocità bassa.

Quando avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungete l’olio extravergine d’oliva a filo.

Inserite poco per volta lo yogurt greco e mescolate con una frusta elettrica per incorporare il tutto.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6032″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6035″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6036″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]In una ciotola setacciate la farina, dopodiché aggiungete la farina, il cocco rapè, un cucchiaio alla volta all’impasto, ed infine il lievito.

Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6038″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6039″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”6040″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Se lo gradite, aggiungete gocce di cioccolato fondente per ottenere un plum-cake più goloso e saporito.

Imburrate e infarinate oppure foderate con carta da forno uno stampo da plum-cake, versatevi delicatamente l’impasto che avete ottenuto e livellate la superficie.

Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 170 °C per 35 min. .[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6042″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6043″ img_size=”medium” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Verificate l’andamento della cottura: infilate lo stuzzicadenti al centro del plum-cake e se estraendolo, rimane pulito, significa che è pronto; in caso contrario prolungate la cottura di qualche minuto. Quando il plumcake sarà ben dorato, sfornatelo, lasciatelo raffreddare completamente nello stampo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”IL RISULTATO FINALE. BUON APPETITO!” type=”h4″ alignment=”h-center” has_line=”true”][vc_single_image image=”6049″ img_size=”medium_large” image_position=”normal-align-center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][uxb_heading text=”Divertiti con altre ricette del Terrazzino” type=”h5″ alignment=”h-center” has_line=”true”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_posts_grid grid_categories=”412″ grid_teasers_count=”4″ grid_columns_count=”4″ orderby=”date”][/vc_column][/vc_row]

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